Dzisiaj zapraszam na przepis na gofry bez dodatku mąki, idealne gdy jesteś na diecie Keto/ Low Carb lub szukasz zamiennika pieczywa. Bardzo elastyczne i bogate w białko, do przygotowania z kilku składników. Możesz dodać do nich swoje ulubione dodatki i stworzyć niepowtarzalne danie.

Składniki:

2 jajka

40g sera Cheddar tartego

50g szynki lub innej wędliny/ ryby

25g majonezu

15g cebuli dymki

tłuszcz do posmarowania gofrownicy

Przygotowanie:

Na desce kroję kilka cebulę dymkę oraz kawałek wędliny. Zamiast niej możecie użyć takiej wędliny, jaką akurat macie lub np. kawałki tuńczyka czy łososia.

W niewielkiej miseczce będziemy łączyć wszystkie składniki – będą to jajka, ser, pokrojona wcześniej cebulka i wędlina, na końcu dodajemy łyżkę majonezu. Całość mieszamy przez chwilę.

Rozgrzaną gofrownicę smaruję lekko tłuszczem i wykładam przygotowaną masę. Piekę przez kilka minut, czas pieczenia zależy od mocy gofrownicy. Wyjmuję i daję im chwilę wystygnąć na kratce. Gdy będą chłodne nadal są elastyczne, można je zjeść same lub podać z ulubionymi dodatkami.

Zobacz wykonanie tego przepisu na keto gofry krok po kroku.

ORIENTACYJNE MAKRO:

KALORIE: 534 | BIAŁKO: 35g | TŁUSZCZ: 43g | WĘGLOWODANY: 3g | WĘGLOWODANY NETTO: 2g

*MAKRO może się różnić w zależności od użytych składników